A intolerância à lactose é caracterizada pela incapacidade de digerir lactose devido à deficiência ou ausência da enzima intestinal lactase.
Quando não há digestão da lactose no organismo, esta não será absorvida ou utilizada adequadamente, fazendo com que se acumule no intestino, onde os microrganismos irão fermentá-la,gerando flatulência, distensão e cólica abdominal, que são sinais e sintomas clássicos da intolerância à lactose.
A intolerância à lactose pode ser classificada em três grupos: Genética, adquirida ou transitória.
Genética: Que se manifesta em recém-nascidos e é uma condição permanente.
Adquirida: Manifesta-se após uma inflamação ou algum dano permanente na mucosa intestinal.
Transitória: Condição temporária causada por dano à mucosa intestinal.
Caso tenha algum dos sintomas citados, consulte um médico e/ou nutricionista!
Fonte: http://sban.cloudpainel.com.br/source/Folder-intolerAncia-a-lactose-profissionais.pdf
